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特色
佛跳牆係由閩菜發展而來,堪稱台菜高級料理的代表特色由鮑魚、干貝、海參、排骨等多種高級食材分別以滷、炸、泡精心料理,再以高湯一併入甕悶燉數小時而成,湯頭融合了多種食材釋出的精華,而食材則吸收了高湯的甘醇,湯濃味純,料多味美,鮮甜可口是喜慶宴客過年的圍爐必備佳餚。

 成分
排骨、雞腿丁、豬肚、蹄筋、海參、鵪鶉蛋、魷魚、芋頭、香菇、草菇、桂竹筍、珠貝、鮑魚等。

過敏原資訊
含有蛋、海產、大豆成分。
會對食物過敏的消費者,請仔細研讀成分說明。

保存方式
保持冷凍-18度C以下。
冷凍產品食用前須先煮沸加熱處理。



解凍

.因天候氣溫有所不同,商品須完全解凍再依調理方式操作,否則請斟酌延長加熱時間。

.冷藏解凍需8小時,溫室解凍需4小時,流水解凍需30分鐘,微波(700瓦)解凍需5分鐘。

 ◆料理方式◆

將解凍之高湯包與珍貴材料包混和後倒入容器中加熱。

1. 置入蒸籠(電鍋亦可)蒸約80分鐘以上至沸騰熱透即可。

2. 或放入微波爐以強微波(600瓦)約30分鐘至沸騰熱透即可。


主廚建議:

1. 高湯先加熱後在倒入材料至甕中燉煮,不僅可以縮短料理時間,風味更佳。

2. 本產品因其烹調時間較長,請優先料理以免延誤用餐出菜時間。

3. 可因個人喜好,適當延長加熱時間,加熱時間越長,湯汁會更濃稠。



★訂購請注意★

 .此商品為預購商品

 .此商品委由黑貓宅急便運送

.預計到貨日期為2018年2月11日(日) ~ 2018年2月12日(一)

      ( *黑貓宅配過年前量較大,有可能比預計到貨日再晚一天 )

.網路訂購皆不提供到店取貨,如需自行取貨者,請撥 2301-4239 電話訂購

 

每筆訂單商品數量上限 限制如下表

商品名稱 數量上限
佛跳牆 6盒
長腳蟹 6盒
紅蟳米糕 10盒
鰻魚米糕 10盒
養生雞湯 6盒

 

 

 (因每件宅配物件有最大尺寸限制,因此單樣商品如需超過上表數量,超出部分請另行下單。)

 

運費計算方式如下表

每筆訂單商品數量總和
  1盒    $150   
   2盒     $210   
   3盒以上 或 滿 $2610    $300  

 

 

 

 

(以上運費價格僅限於台灣本島寄送,如需寄送外島請來信或來電詢問)

 

★退換貨說明★

.本產品為冷凍食品料理,無提供鑑賞期,請謹慎考慮後再行下單。

.訂購付款後,如要退訂,請於2018/2/5以前來電告知,逾期不予受理。

.本商品皆為限量預購,如商品無問題,不接受換貨;如商品有問題,將採退費處理。

 

★訂購請注意★

.付款方式:線上ATM轉帳、實體ATM櫃員機轉帳

(每筆訂單皆會由永豐銀行產生不同專屬帳號,因此無法使用該匯款帳號至銀行臨櫃轉帳。)

.請於訂購後五天內匯款完成,逾期系統將自動刪除訂單 

.若您對於購買、付款及運送方式等有疑問,歡迎來電或來信

 連絡電話:

 02-2301-4239 ,02-2332-2898,0972830817 (陳先生) 

 EMAIL:service@taipei-seafood.com.tw

 

 

 
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